“แพลนเต้” กางแผนบุกแพลนต์เบสไทย-ต่างประเทศ

อาหาร

“แพลนเต้” กางแผนบุกแพลนต์เบสไทย-ต่างประเทศ

อาหาร

“แพลนเต้” สยายปีกลุยแพลนต์เบสจีน-อาเซียน เดินสายหาพาร์ตเนอร์-ดิสทริบิวเตอร์เพิ่มหลังปักธงจีน-สิงคโปร์ ด้านในไทยเตรียมเปิดตัวแพลนต์เบสแบบพร้อมดื่มปูพรมผ่านเซเว่นฯ ช่วงไตรมาส 2 ตอบโจทย์ความสะดวก พร้อมเดินสายผนึกพันธมิตรทำคอลลาบอเรชั่นสินค้าพิเศษรายไตรมาส ลุ้นยอดขายปีนี้แตะ 1,000 ล้าน นายมิตรดนัย สถาวรมณี ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท แพลนเต้ไลฟ์ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายโปรตีนจากพืช แบรนด์ Plantae เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ถึงทิศทางปี 2566 ของตลาดสินค้าแพลนต์เบสและของบริษัทว่า ภาพรวมตลาดแพลนต์เบสในปี 2566 ยังคงมีแนวโน้มเติบโต แต่อาจไม่หวือหวาเหมือนช่วงปี 2564-2565 โดยคาดว่าจะโตประมาณ 10% จากดีมานด์อาหารสุขภาพที่ยังคงเพิ่มขึ้นต่อเนื่องตามเทรนด์ Health & Wellness ซึ่งคนรุ่นใหม่ให้ความสำคัญ รวมถึงปัจจุบันยังมีผู้ที่ไม่รู้จักแพลนต์เบสอีกจำนวนมากจึงเป็นโอกาสสร้างการเติบโตได้อีก นอกจากนี้ยังมีปัจจัยบวกจากจำนวนผู้เล่นทั้งผู้ผลิตสินค้าและร้านอาหารที่นำวัตถุดิบแพลนต์เบสไปใช้นั้นยังคงเพิ่มขึ้น ที่ผ่านมามีผู้เล่นกว่า 40-50 ราย ทั้งนักธุรกิจ เทรนเนอร์ ดารา ฯลฯ รวมถึงมีรายใหญ่ระดับประเทศเข้ามาร่วมในวงการ จึงช่วยเร่งสปีดให้ผู้บริโภคและผู้ประกอบการในธุรกิจที่เกี่ยวข้องรู้จักแพลนต์เบสเร็วขึ้น ทำให้ผู้เล่นแต่ละรายรวมถึงบริษัทสามารถข้ามขั้นตอนการอธิบายรายละเอียดสินค้าไปเน้นการสร้างแบรนด์ได้ทันที

“หนึ่งในข้อได้เปรียบของแพลนต์เบสคือ ภาพลักษณ์ที่เปิดกว้างเข้าถึงง่ายและไม่มีข้อจำกัดเข้มงวดทำให้ผู้บริโภคสามารถเลือกกินได้ทุกที่ทุกเวลาตามความต้องการและหยุดกินเมื่อไหร่ก็ได้ ต่างจากการกินเจหรือวีแกนที่จะมีข้อจำกัดเรื่องช่วงเวลาที่มีจำหน่าย หรือเงื่อนไขที่ต้องกินต่อเนื่อง แพลนต์เบสที่ตอบโจทย์ได้ทุกกลุ่มจึงมีขนาดตลาดที่ใหญ่กว่า”

สำหรับทิศทางของแพลนเต้ไลฟ์นั้น นายมิตรดนัยกล่าวว่า จะมุ่ง 2 ด้านคือ การบุกตลาดต่างประเทศ และการมีนวัตกรรมใหม่ ๆ ออกมาตอบโจทย์ลูกค้าในประเทศไทย โดยการบุกต่างประเทศนั้นเตรียมบุกจีน และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อาทิ อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ อาศัยต่อยอดกลยุทธ์ที่ใช้ในไทย โดยเฉพาะการทำทดสอบเปรียบเทียบ (A-B test) ในกลุ่มตัวอย่างทุกขั้นตอน